社長の息子さんの通っている幼稚園の畑に、春になると沢山のつくしが生えてくるそうで、毎年沢山採ってきて下さいます。

その「つくし」を味付けご飯にするととても美味しく、ご利用者様が喜んでくださいますので、毎年炊き込みご飯にして美味しく頂いています。

今年もとても上手に炊けて美味しく頂きました。

認知症になると季節がわからなくなってきてしまう方もいらっしゃいますので、季節感を大切にしながら生活できるように支援させていただきたいと思います。